Uma tragédia ocorreu na noite de quinta-feira (9), em uma churrascaria em Mogi Guaçu (SP), quando a cozinheira Almeida Maria Teixeira da Costa Neta, de 36 anos, morreu após a explosão de uma panela de pressão. A vítima estava no primeiro dia de trabalho no restaurante Chimarrão, segundo informações da Guarda Municipal.
Testemunhas relataram que a cozinheira utilizava a panela minutos antes do acidente. As câmeras do circuito interno de segurança registraram o momento da explosão e mostraram a mulher sendo arremessada contra uma bancada com a força do estouro.
A Guarda Municipal foi acionada para atender a ocorrência, mas, quando chegou ao local, a equipe do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu) já havia constatado que ela tinha morrido. A vítima era natural do Maranhão e como era o primeiro dia dela no emprego, os funcionários não tinham contato com a família para avisar sobre o acidente.
A perícia foi ao local e o caso foi registrado na 1ª Cia 26º Batalhão de Polícia Militar Metropolitano. O estabelecimento permanece funcionando.
A explosão de panelas de pressão é um acidente relativamente comum em cozinhas profissionais, mas, infelizmente, pode ser fatal. Por isso, é importante que as medidas de segurança sejam seguidas para evitar esses acidentes. Alguns cuidados incluem verificar se a panela está em boas condições antes de utilizá-la, utilizar somente a quantidade de água indicada pelo fabricante, evitar superaquecer a panela e verificar se a válvula de segurança está funcionando corretamente.
Esperamos que esse trágico acidente sirva como um alerta para que as empresas e trabalhadores de cozinha fiquem atentos aos cuidados com a segurança na cozinha, para evitar que tragédias como essa ocorram novamente. Nossos sentimentos vão para a família e amigos da vítima nesse momento difícil.
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